Tortino di melanzane

Arrostire 2 melanzane tagliate a fettine, posizionare uno strato di melanzane sulla teglia unta d’ olio cosparsa di pangrattato, aggiungere pezzetti di formaggio, le uova sode e coprire con un altro strato di melanzane. Cospargere di pangrattato e parmigiano aggiungere un filo d’ olio e infornare fin quando diventano dorateImmagineImmagineImmagineImmagine

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