Torta alla crema di nua con le fragole

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INGREDIENTI:

per la crema:
1/2 lt di latte
100 gr di zucchero
60 gr di amido di grano
1 bustina di zafferano

per la base:
200 gr di zucchero
scorza grattugiata di 1 limone
130 gr di latte
4 uova
120 gr di olio di semi
300 gr di farina
1 bustina di lievito per dolci

 preparare prima la crema e metterla a raffreddare in una terrina coperta con la pellicola  mettere tutti gli ingredienti della base nel robot e impastare quindi foderare una teglia di 28 cm con la carta forno versare l’ impasto e sopra la crema freddaa cucchiaiate

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quindi  guarnire con le fragole

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infornare in forno ventilato a 160° per 45 m e dopo spolverarla con zucchero a velo

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